油炸食品作为一种广受欢迎的小吃，种类繁多，可以满足不同消费者的需求。以下是一些常见的油炸食品供您参考：
1、油炸肉类
炸鸡：这是一种非常受欢迎的油炸食品，可以在各大城市找到。
炸牛排：虽然不如炸鸡常见，但也有一些消费者喜欢这种口感独特的油炸肉制品。
炸猪排：同样，炸猪排也是一种常见的油炸食品，特别是在亚洲地区。
炸鱼肉：如果您所在的地区靠近海洋或者湖泊，那么炸鱼肉可能会是一个不错的选择。
2、油炸面食类
油条：这是一种传统的中国油炸食品，以其酥脆的口感和搭配粥或豆浆食用的传统吃法而闻名。
油饼：类似于油条，油饼也是中国的传统油炸食品，口感酥脆，常作为早餐食用。
面窝：这是一种武汉地区的特色小吃，由发酵过的面粉制成，形状类似碗，口感软糯。
3、油炸蔬菜类
辣椒：辣椒是一种辣味蔬菜，可以单独油炸，也可以和其他蔬菜混合油炸。
韭菜：韭菜是一种常用的蔬菜，可以油炸后作为小吃出售。
白菜：白菜是一种常见的蔬菜，也可以油炸后作为小吃出售。
豆角：豆角是一种富含纤维的蔬菜，可以油炸后作为小吃出售。
香菇菜：香菇菜是一种以香菇为主要成分的蔬菜，可以油炸后作为小吃出售。
蘑菇：蘑菇是一种口感鲜美的蔬菜，可以油炸后作为小吃出售。
玉米：玉米是一种甜味的蔬菜，可以油炸后作为小吃出售。
花菜：花菜是一种营养丰富的蔬菜，可以油炸后作为小吃出售。
4、油炸熟食类
炸麻花：这是一种传统的中国小吃，由面粉、糖等制成，口感酥脆。
炸春卷：春卷是一种用薄面皮包裹着蔬菜、肉类等馅料的小吃，油炸后外皮酥脆，内馅鲜美。
炸丸子：丸子是由各种肉类或蔬菜制成的小球状食品，油炸后口感酥脆，味道鲜美。
油饼：类似于油条，油饼也是中国的传统油炸食品，口感酥脆，常作为早餐食用。
面窝：这是一种武汉地区的特色小吃，由发酵过的面粉制成，形状类似碗，口感软糯。
5、油炸水果类
炸香蕉：香蕉是一种甜味的水果，可以油炸后作为小吃出售。。
草莓酥：草莓酥是一种以草莓为主要成分的甜点，经过油炸后口感酥脆，味道甜美。。
榴莲酥：榴莲酥是一种以榴莲为主要成分的甜点，经过油炸后口感酥脆，味道浓郁。。
炸苹果圈：苹果圈是一种以苹果为主要成分的甜点，经过油炸后口感酥脆，味道酸甜。。
以上是一些常见的摆摊卖油炸食品的种类，您可以根据当地的口味和市场需求进行选择。同时，为了确保食品安全和卫生，建议您选择新鲜的食材，并注意烹饪过程中的卫生措施。
