酒店管理师是指具有现代酒店管理素质，掌握现代酒店管理全新理念和丰富实战经验的酒店管理人才。酒店管理师除了自身专业性外，还应该具备酒店管理的综合能力，包括酒店的客房管理、餐饮管理、康乐管理、市场营销、经济预算、成本控制、企业文化等等。
自考流程
自考酒店管理证书分为本科和高职两个层次，一般来说，本科需要考完9门课程，高职则需要7门。以下是具体的自考流程：
报名：登陆自考网站，填写表格并提交相关材料，缴纳报名费。
选课：考生可以按照自己的实际情况，自主选择他们要参加的考试科目，考试科目的设定，每个省份有所不同，但大多数都是类似的。
缴费：交纳相应的学费和考试费用，在规定的时间内完成支付。
学习：学生需要根据考试大纲，选择适合自己的教材进行学习。一般而言，自考的学习方式是线上自学和线下面授。
参考：考生需在规定的时间内准确选择考试，前往指定的考场参与考试。
成绩查询：考试成绩一般会在两个月内公布，学生可以登陆自考网站查询。
证书领取：考生通过考试后，需要在指定的时间内到办事处领取证书。
学习方法
自考酒店管理证书需要学生具备一定的语言水平和酒店基础知识，所以学习自考课程需要一定的耐心和恒心，以下是一些实用的学习方法供大家参考：
安排时间：自考是需要自觉自律的学习方式，因此需要考虑每日的工作和学习安排，制定出符合实际情况的学习计划。
学习笔记：认真听、认真记、认真总结，做好学习笔记有助于课程记忆和复习。
重读教材：自学的过程中，当自己遇到不理解的问题时，应该耐心重读教材，直到完全懂得为止。
做题：重点练习历年试题，在模拟考试中模拟考试情况，提前适应考试体验。
小组讨论：找到志同道合的人，互相交流经验，参与同学的学习小组话题讨论，有助于更好地理解教材。
报考条件
初级：具有大专及以上学历;有相关工作经验2年以上;以上条件具备1条即可。
中级：具有本科及以上学历;有相关工作经验3年以上;获得初级酒店管理师资格证1年以上;以上条件具备1条即可。
高级：具有本科及以上学历;有相关工作经验5年以上;获得酒店管理师资格证1年以上。
